Учебник - справочник по PHP.

Здесь Вы найдете что хотели

tmpfile

(PHP 3>= 3.0.13, PHP 4)

tmpfile - создаёт временный файл.

Описание

int tmpfile (void)

Создаёт временный файл с уникальным именем в режиме для записи, возвращая дескриптор файла, аналогичный дескриптору, возвращаемому функцией fopen(). Файл автоматически удаляется при закрытии (с помощью fclose()) или по окончании скрипта.

Детали см. в вашей системной документации о функции tmpfile(3), а также header-файле в stdio.h.

$temp = tmpfile();
fwrite($temp, "writing to tempfile");
fclose($temp); // это удаляет файл

См. также tempnam().