Учебник - справочник по PHP.

Здесь Вы найдете что хотели

strip_tags

(PHP 3>= 3.0.8, PHP 4)

strip_tags - вырезает тэги HTML и PHP из строки.

Описание

string strip_tags (string str [, string allowable_tags])

Эта функция пытается вернуть строку str с вырезанными тэгами HTML и PHP. Выдаёт ошибку с предупреждением в случае наличия неполных или ложных тэгов. Использует ту же машину вырезания тэгов, что и fgetss().

Вы можете использовать необязательный второй параметр для специфицирования тэгов, которые не должны вырезаться.

Примечание: allowable_tags был введён в PHP 3.0.13 и в PHP 4.0b3.

$string = strip_tags($string, '<a><b><i><u>');