Учебник - справочник по PHP.

Здесь Вы найдете что хотели

pdf_set_info

(PHP 4 >= 4.0.1)

pdf_set_info - заполняет поле информации документа.

Описание

void pdf_set_info (int pdf object, string key, string value)

Заполняет поле ключа информации документа значением.
key это: "Subject", "Title", "Creator", "Author", "Keywords" или пользовательский ключ.